- 100% LECHE DE BÚFALA -


 - COSTA RICA -


 PRODUCTOS

 LA BÚFALA

   

En Costa Rica, Italacteos elabora quesos gourmet a partir de la leche de Búfala, tal como su producto estrella: La Mozzarella Fresca. Además ofrece la Burratta, de producción limitada, la Ricotta, el Queso Pizzero, y la línea de Buquesos Madurados. Están a la venta en los principales Supermercados y Restaurantes del País, así como disponibles para la exportación.

ITALACTEOS asegura la calidad de sus productos desde su origen: Las Búfalas.  Comprendemos la necesidad de un Manejo Verde del rebaño, a base de pasto, sin estrés, hormonas ni antibióticos para suministrar LECHE y CARNE de primera calidad. Los búfalos de agua son animales mansos, dóciles, longevos, mansos y maternales.

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 - SIN LACTOSA NI GRASAS TRANS -


 - DE UN CHEF A SU MESA -


 SALUD

RECETAS

   

Los quesos elaborados con leche de búfala, siguiendo los métodos tradicionales europeos, pero con la más moderna tecnología, garantizan productos saludables. No contienen ningún persevante, colorante ni aditivo artificial. NO favorecen el aumento del Colesterol por el tipo de grasas que contienen, principalmente poliinsaturadas y monoinsaturadas que son de la familia de los Omega 3 y Omega 6. Y como regalo de la naturaleza, nuestra Mozzarella Fresca es LIBRE DE LACTOSA, debido al proceso de elaboración, avalado por el Centro de Ciencia y Tecnologia de los Alimentos, de la U.C.R

¿Quiere ideas de cómo presentar la Mozzarella Fresca en una reunión? ¿Le apetece iniciar una cena con la Burratta Gourmet? ¿Celebrar una ocasión especial con unos Canelones de Ricotta? ¿Preparar una pizza gourmet, con el queso Pizzero y rúcula? ¿O cómo combinar los Buquesos Madurados con un vino tinto? Atrévase a traer un poco del mediterráneo a su mesa, es muy fácil, y estos reconocidos Chefs internacionales le traen su experiencia con los Quesos de Búfala. ¿Tiene alguna receta casera? Compártala con nosotros!!

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